Франция славна своими гастрономическими традициями, но даже среди многочисленных городов и деревушек есть настоящие звезды кулинарии. К ним относится курортное поселение Мужен, расположенное неподалеку от Канн.
В Мужен рестораны предлагают самую изысканную кухню, не только провансальскую. В этом небольшом французском городе есть заведения, получившие Мишленовские звезды, своего рода знак высочайшего качества местной кулинарии.
Где поесть
К числу заведений, которые стоит посетить, относятся:
- Именитый ресторан Мулен де Мужен, под крышей которого родилась знаменитая Кухня Солнца. Когда-то здесь творил Роже Верже, теперь шеф-поваром является Эрван Луазиль. Как и во многих подобных уютных и милых ресторанах, поесть здесь можно на террасах под тенью пышных садов.
- Le Candille, заведение с одной звездой Мишлена, предлагающее блюда интернациональной кухни, создаваемые Давидом Шаво.
- Ресторан Палома, расположенный у входа в исторический центр Мужен. С террас этого заведения открывается потрясающий вид на море или Альпы. Двумя мишленовскими звездами ресторан обязан вдохновению шеф-повара Николя Дешерши.
- Ресторанчик La Place-de-Mougins, расположившийся в самом центре исторической деревни на холме. Здесь можно познакомиться с самыми изысканными блюдами французской кухни.
- Заведение Мэтью и Элиена Лестрейдов под названием Le Clos Saint Basile предлагает не только вкусные блюда, но и великолепные вина.
- Терраса 18, шеф-повар которой Филипп Арто предлагает концепцию сезонных блюд. Наслаждение от тончайшего вкуса и аромата блюд можно совмещать с просмотром панорамных видов на бескрайние поля для гольфа с одной стороны и зеленые долины и водопады с другой.
Работают эти рестораны круглый год, однако для настоящего погружения в мир французской кулинарии город стоит посещать в дни, когда проводится гастрономический фестиваль в Мужен.
Не только дорогие заведения
Разумеется, стоимость блюд в указанных заведениях, весьма высока. И если финансовые возможности не позволяют посетить лучшие рестораны, то продегустировать потрясающие местные блюда можно и в местах довольно простых. Ведь в Мужен кафе и маленькие частные лавочки предлагают кулинарные шедевры, вкусом которых остаются очарованными все туристы. Мясо, рыба, десерты и выпечка, приготовленные в лучших традициях провансальской кухни, надолго запомнятся путешественнику, а заказать их можно в многочисленных местных заведениях.